Dieta priva di “scorie” pre intervento chirurgico?

La settimana prossima devo fare un intervento chirurgico e in ospedale mi hanno detto di seguire una dieta povera di “scorie”, ma non mi hanno spiegato cos intendano con scorie. Io ho immaginato che intendessero “fibre” ma non me lo hanno saputo confermare. Fatto sta che nel foglietto che mi hanno dato gli alimenti concessi sono pasta, crackers grissini fette biscottate, niente di integrale (non ho capito se quindi niente avena, essendo anche celiaca ne mangio molta). E poi è consentita tutta una serie di carne pesce e prodotti animali derivati. Io in realtà sono vegetariana perchè mangio le uova, che a quanto pare sono consentite, ma non posso mangiarle a pranzo e cena per 5 giorni. Hanno detto assolutamente niente frutta e verdura, e se ne va così una buona parte di quello che mangio. Non mi hanno saputo dire se la soia sia consentita o no, ne se i legumi sono vietati del tutto o vanno solo ridotti. Perché loro mi hanno detto che i legumi non vanno bene perché gonfiano, ma io gli ho detto che a me non succede perché seguo questa alimentazione da vari anni e sono abituata (oltre a saperli cucinare e abbinare adeguatamente) e loro non hanno saputo cosa dirmi. Soprattutto non ho capito se per scorie intendano fibre, o se l’obiettivo di questa dieta dovrebbe essere aver l’intestino più libero possibile il giorno dell’intervento. Vi giuro che ho provato a fare domande ai medici che avevo davanti per capire, ma sembrava ne sapessero meno di me. Qualcuno di voi ha dovuto affrontare esperienza simili pre operazioni chirurgiche? Cosa avete mangiato?