De que fruta son los alfajores de fruta?
Viendo un post aquí del alfajor Havanna de fruta, me surgió la duda. De que fruta están hechos los alfajores de fruta? Es solo una fruta o es una mezcla de varias? El relleno de fruta es algo universal como lo es el relleno de dulce de leche para los alfajores de chocolate? Para que un alfajor sea considerado "de fruta" que criterios debería cumplir? Personalmente no comí muchos ni son mis favoritos, pero los que probé siempre tenían sabor a puro azúcar, cómo mermelada concentrada o quizas ligeramente a dulce de membrillo, y cubierta de merengue o glaseado. Pero si el alfajor es de una fruta determinada por ejemplo frutilla, debería ser alfajor de frutilla y no de fruta, al menos que haya algún consenso universal de cómo es el relleno de fruta 😵💫😵💫
Viendo un post aquí del alfajor Havanna de fruta, me surgió la duda. De que fruta están hechos los alfajores de fruta? Es solo una fruta o es una mezcla de varias? El relleno de fruta es algo universal como lo es el relleno de dulce de leche para los alfajores de chocolate? Para que un alfajor sea considerado "de fruta" que criterios debería cumplir? Personalmente no comí muchos ni son mis favoritos, pero los que probé siempre tenían sabor a puro azúcar, cómo mermelada concentrada o quizas ligeramente a dulce de membrillo, y cubierta de merengue o glaseado. Pero si el alfajor es de una fruta determinada por ejemplo frutilla, debería ser alfajor de frutilla y no de fruta, al menos que haya algún consenso universal de cómo es el relleno de fruta 😵💫😵💫